Тесто раскатаем в тонкий пласт и смажем взбитым до однородности яйцом.
Отдельно трем на мелкой терке твердый сыр и посыпаем наше тесто, как будто немного вдавливая сыр в него. Посыпаем обильно специями и при помощи ножа нарезаем полосочками.
Дальше тянем за концы теста на каждой полосочке, тем самым растягивая ее, и быстро скручиваем вот в такие палочки. Выкладываем на противень и запекаем полчаса при 200 градусах.
Как только тесто станет золотистым, а по кухне поплывет соблазнительный сырный запах, блюдо готово!