Салат из печени слоями
Слоеный салат с печенью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат очень сытный и интересный. Готовлю его с куриной печенью. Если такой нет, ее с легкостью можно заменить говяжьей, свиной, индюшиной. Рассказываю, как приготовить слоеный салат с печенью.
Описание приготовления:
Этот салат хорош тем, что продукты для его приготовления всегда можно найти в магазине, поэтому его можно приготовить в любое время года. Готовится он слоями, поэтому перед подачей его нужно настаивать, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга.Состав / Ингредиенты:
- Соль и специи По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
- Куриная печень 0,5 кг
- Морковь 3 штуки
- Яйца 4 штуки
- Лук 4 штуки
- Соленые огурчики 350-400 грамм
- Сыр твердый 200 грамм
- Майонез 0,6 литра
Количество порций
6
Калорийность
86 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Слоеный салат с печенью"
Морковь и яйца отвариваю, затем охлаждаю и очищаю. Очищаю лук от шелухи и мелко его нарезаю.
Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю лук, солю его и перчу, обжариваю пару минут, а затем перекладываю на тарелку и охлаждаю.
Куриную печень хорошенько мою, затем очищаю от сгустков крови и разрезаю каждую на 2 части.
Сковороду, где обжаривал лук, возвращаю на огонь, выкладываю печень, обжариваю до готовности, затем посыпаю солью, перцем и мускатным орехом.
Огурцы (у меня корнишоны) нарезаю тонкими полосками.
Отварную и остывшую морковь очищаю и измельчаю на крупной терке.
Обжаренную и остывшую печень нарезаю тонкими полосками.
Половину печени выкладываю нижним слоем в салатник.
Смазываю печень майонезом, затем выкладываю половину лука и моркови.
Выкладываю половину измельченных соленых огурцов.
Промазываю огурцы майонезом. Сверху раскладываю измельченные куриные яйца и снова смазываю их майонезом.
Выкладываю вторую половину моркови, смазываю майонезом.
Твердый сыр (50 грамм) измельчаю на мелкой терке, посыпаю им салат.
Оставшимися продуктами заполняю салатник в той же последовательности. Отправляю салат на несколько часов в холодильник.
Оценить рецепт Слоеный салат с печенью
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов