Раскатайте слоеное тесто в прямоугольный пласт, смажьте водой.
Смешайте в миске сахар с ванилином и равномерно распределите по всей поверхности слоеного теста.
Кончиками пальцев начните скручивать края слоеного теста с обеих длинных сторон пласта навстречу друг другу.
Скрутите «валики» до центра пласта.
Снова смажьте верх теста водой и прижмите валики друг к другу, чтобы они склеились.
Нарежьте тесто на кусочки шириной 1 см и обваляйте их в сахаре.
Разложите печенье на противне, покрытом бумагой для выпечки.
Выпекайте слойки в заранее нагретой до 180 градусов духовке 15 минут, до золотистого цвета.
Выложите печенье, дайте немного остыть и подавайте на стол. Приятного аппетита!