Соус для котлет
Сметанный соус для котлет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если обычные блюда немного приелись, то их можно легко разнообразить. Например, предлагаю вам приготовить сметанный соус для котлет. Попробуйте приготовить этот невероятно вкусный сметанный соус.
Описание приготовления:
Сметанный соус для котлет можно использовать как при подаче, так и во время приготовления котлет в духовке. Этот рецепт можно разнообразить дополнительными специями и пряностями, если есть желание.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 100 грамм
- Сливки 100 мл
- Овощной бульон 250-300 мл
- Мука 2 ст. ложки
- Сливочное масло 50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Белый перец 1 щепотка
Количество порций
10
Калорийность
180 ккал
Калорийность
3 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Сметанный соус для котлет"
В этот простой рецепт сметанного соуса для котлет я предлагаю добавить также сливки, которые придадут более нежную консистенцию. Для начала необходимо поставить сливки на паровую баню и слегка прогреть.
Бульон можно использовать как мясной, так и овощной. Если нет ни того, ни другого, подойдет обычная вода, просто будет не совсем тот вкус. Сливки соединить с бульоном
Самое время добавить сметану. Соус посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Когда масло растает, добавить к нему муку и хорошо перемешать.
Когда мука начнет поджариваться, снять с огня и добавить в соус. Перемешать все очень тщательно, чтобы не образовались комочки.
Сметанный соус для котлет в домашних условиях готов. Если вы будете использовать его для приготовления котлет в духовке, то можете смело заливать его на противень. Если хотите подавать его к столу отдельно, то можно его отправить на огонь и дать ему немного загустеть.
Оценить рецепт Сметанный соус для котлет
3.9
18
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов