Для приготовления маринада смешайте оливковое масло, сахар, специи, соевый соус и выдавленный чеснок.
Куриное филе помойте, высушите и нарежьте длинными полосками толщиной около 1 см.
Замочите мясо в маринаде на 30-40 минут.
Шпажки для шашлыка тем временем замочите в воде.
На шпажки мясо нужно нанизать гармошкой. Выложите их на противень, застеленный фольгой.
Запекайте шашлычки около 20 минут при температуре 200 градусов. Подавайте горячими.