Солянка традиционная
Солянка с маслинами и колбасой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитная и сытная, ароматная и очень вкусная солянка — идеальное блюдо для обеда. Ее любят и взрослые, и дети. Если вы в поисках интересного рецепта, тогда не приходите мимо.
Описание приготовления:
Я хочу рассказать, как приготовить солянку с маслинами и колбасой, копчеными сосисками и свининой. Потрясающе наваристый бульон, хоть и варится солянка на воде. Благодаря каперсам она получается пикантной, но при желании можно добавить и традиционные соленые огурчики.Состав / Ингредиенты:
- Копченое мясо 300 грамм
- Колбаса 300 грамм
- Копченые колбаски 2-3 штук
- Каперсы 2 ч. ложки
- Луковица 1 штука
- Томатная паста 1-2 ч. ложек
- Растительное масло 3-4 ч. ложек
- Соль 1 щепотка
- Лавровый лист 1-2 штук
- Лимон 0.5 штуки
- Маслины По вкусу
- Сметана По вкусу (по желанию)
Количество порций
4
Калорийность
270 ккал
Калорийность
13 г
Белки
30 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Солянка с маслинами и колбасой"
Первым делом нужно нарезать небольшими кубиками колбасу и копченое мясо.
Следом отправьте нарезанные сосиски и выложите все мясные деликатесы в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Параллельно очистите луковицу, нарежьте средними кубиками и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности и добавьте томатную пасту.
Минут через 10-15 мясные деликатесы подрумянятся.
В кастрюлю тем временем налейте воду и поставьте на огонь.
Выложите в кипящую воду колбаски и обжаренный с пастой лук. Добавьте по вкусу соль.
Выложите каперсы в кастрюлю.
Проварите на среднем огне минут 5. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите зелень.
Добавьте зелень и через минуту снимите с огня. Накройте крышкой и пусть солянка настаивается минут 15-20.
Перед подачей в тарелку добавьте пару ломтиков лимона, маслины и по желанию немного сметаны. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка с маслинами и колбасой
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов