Соус для спагетти с курицей
Соус для пасты с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пополнить вашу кулинарную копилку вкусных рецептов предлагаю еще одним - это классический рецепт соуса для пасты с курицей на основе томатов, невероятно аппетитный и довольно простой.
Описание приготовления:
Можно просто сварить любимые макароны и наслаждаться этим аппетитным блюдом, а можно сделать невероятный соус для пасты с курицей в домашних условиях и приготовить полноценное сытное блюдо для всей семьи.Состав / Ингредиенты:
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Перец чили 1 щепотка
- Пармезан 250 грамм
- Бекон 3-4 ломтиков
- Куриная грудка 4 штуки
- Сушеный базилик 1 щепотка
- Сливки 100 мл
- Помидор 5-6 штук
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Макароны 400 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Соус для пасты с курицей"
Для начала необходимо заняться соусом. Первым делом нужно нарезать небольшими кусочками бекон и отправить его на сухую сковороду. Обжарить до золотистой корочки и снять, отложив пока в сторону.
После жарки бекона на эту же сковороду выложить предварительно очищенный и нарезанный небольшими кубиками лук. При желании рецепт приготовления соуса для пасты с курицей можно дополнить также другими овощами - перцем, например. Обжарить луковицу до прозрачности.
Куриные грудки вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками. Отправить на сковороду к луку. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс). Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на среднем огне.
Помидоры вымыть, очистить от кожицы и протереть. Добавить к обжаренной курице. Посолить томатный соус при желании.
Всыпать щепотку сушеного базилика или других сушеных трав.
Добавить хлопья красного перца по вкусу.
Влить тонкой струйкой сливки, довести до кипения и уварить немного соус, чтобы вышла лишняя влага.
Пармезан натереть на терке. Половину добавить на сковороду к соусу и перемешать. Соус для пасты с курицей в домашних условиях можно сделать и с другим сыром при желании.
Макароны сварить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
Блюдо уже готово к подаче. Однако можно сделать его еще интереснее. Бекон добавить в соус и тщательно перемешать. Макароны выложить в форму для запекания, а сверху залить соусом.
Присыпать сверху второй половиной сыра и отправить в духовку на несколько минут, чтобы образовалась сырная корочка. Вот и весь простой рецепт соуса для пасты с курицей. Перед подачей блюдо можно присыпать свежей зеленью.
Оценить рецепт Соус для пасты с курицей
4.8
4
Похожие рецепты:
Паста с курицей в сливочном соусе
Паста c куриной грудкой под сливочным соусом
Паста с курицей в томатном соусе
Паста с куриным филе и томатным соусом
Паста с курицей и соусом песто
Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе
Спагетти с курицей в сливочном соусе
Паста с курицей и мятным сливочным соусом
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов