Индийский соус карри
Соус с карри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соус с карри идеально подходит к белому, красному мясу и к рыбе – просто универсальный соус. Готовится быстро и просто, в холодильнике хранится 1-2 дня, накрытый пищевой пленкой.
Описание приготовления:
По этому рецепту получится 250 мл соуса. Можно использовать приправу карри с острым или сладким вкусом. Молоко можно заменить бульоном или водой и перед добавлением карри вы можете обжарить мелко нарезанный репчатый лук или лук-шалот.Состав / Ингредиенты:
- Приправа карри 4 ч. ложки
- Молоко 250 мл
- Масло сливочное 20 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
Количество порций
4
Калорийность
146 ккал
Калорийность
4 г
Белки
9 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Соус с карри"
Подготовьте все ингредиенты.
Сливочное масло растопите на сковороде на медленном огне.
Добавьте приправу карри и муку.
Быстро перемешайте шпателем и снимите с плиты, чтобы мука не пригорела.
Добавьте молоко и щепотку соли, поставьте смесь снова на средний огонь и, перемешивая, доведите до кипения и снимите с плиты. Соус охладите до комнатной температуры и помните, что при охлаждении всякий соус становится гуще. Полезный и ароматный соус с карри готов.
Оценить рецепт Соус с карри
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов