Это простой рецепт приготовления спагетти с помидорами и чесноком. Основное внимание следует уделить выбору спагетти, они должны быть из твердых сортов пшеницы.
В большой кастрюле закипятить воду.
В отдельной кастрюле разогреть немного оливкового масла. Чеснок очистить и отправить в масло.
Когда чеснок станет золотистым, его необходимо достать. Он отдал свой аромат и привкус маслу. Если вы хотите иметь более насыщенный чесночный вкус готового блюда, выдавить 1-2 зубка чеснока через пресс и отправить обратно в масло.
Помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками. Отправить в горячее масло.
Посолить и поперчить по вкусу помидоры. Добавить немного воды.
Тушить помидоры на медленном огне до загустения. Сварить в слегка подсоленной воде спагетти и заправить соусом.
Спагетти с помидорами и чесноком в домашних условиях перед подачей посыпать сыром и украсить свежей зеленью.