Cтейк тунца
Стейк тунца по-сицилийски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы в восторге от итальянской кухни, любите простые и аппетитные блюда, тогда обязательно попробуйте этот классный вариант, как приготовить стейк тунца по-сицилийски на гриле с овощами.
Описание приготовления:
Менее получаса вам потребуется, чтобы воспроизвести на своей кухне это блюдо. Сочетание мягкой и сочной рыбы с овощами и оливами - невероятное. К тому же, процесс действительно очень прост. Кстати, если гриля нет, можно запечь тунца или обжарить на сковороде. Для этого блюда, конечно, лучше всего использовать только свежую рыбку.Состав / Ингредиенты:
- Стейк тунца 2 штуки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Соль и перец По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 200 грамм
- Белое сухое вино 1 стакан
- Оливки или маслины 100-150 грамм
- Каперсы 2-3 ст. ложек
- Цедра лимона 1 ст. ложка
- Петрушка 2 ст. ложки
- Тимьян 2 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Стейк тунца по-сицилийски"
На сковороде с разогретым маслом обжарьте минутку измельченный чеснок.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры.
Обжарьте пару минут, помешивая. Влейте вино.
Еще через пару минут добавьте тимьян, цедру лимона, оливки, каперсы. Накройте крышкой и на медленном огне потушите 4-5 минуты.
Вымойте, обсушите и сбрызните маслом стейки тунца.
Обжарьте по паре минут с каждой стороны.
На сковороду в конце добавьте измельченную петрушку и снимите с огня.
На тарелку для подачи выложите рыбку и сверху - овощи.
Стейк тунца по-сицилийски готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Стейк тунца по-сицилийски
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов