Диетическое суфле из курицы
Суфле из отварной курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суфле из отварной курицы - отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления суфле из отварной курицы. Куриное мясо измельчаем в блендере. На сливочном масле обжариваем муку, затем вливаем молоко и варим соус до загустения. Добавляем соус к курице, сюда же кладем желток с солью и перцем, перемешиваем. Отдельно взбиваем белок и подмешиваем к массе. Раскладываем будущее суфле по силиконовым формочкам и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов, до золотистой корочки. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм (отварное)
- Молоко 150 мл
- Масло сливочное 30 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Соль и перец 1 по вкусу
Количество порций
3
Калорийность
144 ккал
Калорийность
4 г
Белки
18 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Суфле из отварной курицы"
Отварное куриное филе измельчаем в блендере.
Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нем муку. Постепенно добавляем молоко, не забывая постоянно помешивать. Варим соус до загустения, следите, чтобы не было комочков.
Смешиваем молочную массу с куриным мясом.
Добавьте желток, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Белок взбиваем до устойчивых пиков, подмешиваем к основной массе.
Полученной массой наполняем силиконовые формочки на 3/4. Выпекаем суфле в духовке при 200 градусах до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суфле из отварной курицы
3.7
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов