Молочный суп с пастой и морскими гребешками
Суп из гребешков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Морепродукты очень полезны и содержат много витаминов и минералов. Рецепт, как приготовить суп из гребешков, поможет приготовить обед для всей семьи. Суп сытный, легкий и в то же время питательный.
Описание приготовления:
Морской гребешок готовится очень быстро, у него нежный и деликатный вкус. Из него готовят изысканные блюда в лучших ресторанах мира. Для приготовления этого супа можно использовать свежий или замороженный гребешок, а также разные овощи. Это отличный вариант для приготовления быстрого супа для всей семьи.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 4 штуки
- Лук-шалот 5 штук
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Масло 2 ст. ложки
- Корень сельдерея 1 штука
- Белое вино 1 стакан
- Гребешки 350 грамм
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Суп из гребешков"
Картошку чистим и моем, нарезаем её небольшими кусочками. На огонь ставим кастрюлю с водой, доводим ее до кипения, после чего отправляем в воду кусочки картофеля.
Моем лук-шалот и сельдерей, нарезаем и обжариваем его на сковороде с добавлением растительного и сливочного масла, добавляем белое вино, увеличиваем огонь, держим в нем овощи.
Содержимое сковороды отправляем в кастрюлю к картофелю, продолжаем варить.
На сковороде разогреваем масло и обжариваем гребешки с кусочками лука до готовности (около 5-7 минут).
Овощной суп солим и перчим, блендером измельчаем в пюре и разливаем по тарелкам, сверху выкладываем обжаренные гребешки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из гребешков
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов