Суп из хека с рисом и яйцом
Суп из хека с яйцом и рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий и диетический супчик с хеком, яйцом, рисом, овощами и зеленью готовится за 1 час. Вместо риса можно положить овсянку, пшено и даже вермишель (что больше нравится).Сочетается лучше всего с рисом
Описание приготовления:
Суп из хека с яйцом и рисом отлично подойдет для разгрузочного дня, диетического питания или пп. Все овощи отправляются в суп сырыми, обязательно добавьте яйцо (размешайте его предварительно в чашке). Рис с яйцом и хеком — отличное сочетание, а зелень привносить еще большую изюминку и раскрывает аромат. Не забудьте добавить пряности для рыбы.Состав / Ингредиенты:
- Хек 1 штук
- Яйцо 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Рис 100 грамм
- Зелень 20 грамм
- Специи По вкусу
- Сливочное масло 20 грамм
Количество порций
3
Калорийность
125 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из хека с яйцом и рисом"
Для бульона можно брать хек, а можно минтай. По аналогичному рецепту и вовсе можно готовить суп из любой рыбы по вашему вкусу и усмотрению. Хек быстрый в приготовлении и вкусный, отлично подходит для детей и легко усваивается. Доводим до кипения, после чего снимаем пену и солим.
Очень хорошо, если вы добавите специи для рыбы (также после закипания).
Когда рыба закипит, кроме специй, добавьте нашинкованные лук и морковь. Обратите внимание, что рыбный суп готовится преимущественно со свежими овощами (без поджарки). Рыба получается очень ароматной, когда варится вместе с овощами и специями. Готова она будет спустя 25 минут после закипания.
Ее можно достать и положить в отдельную посуду для остывания или отделить от костей, мелко нарезать и отправить обратно в бульон.
Нарежьте картофель кубиками, отправьте в бульон. Отдельно промойте рис и разведите в чашке яйцо. Когда картофель закипит, отправьте к нему рис.
Нашинкуйте зелень (я использовала зеленый лук и укроп, это все "любит" рыбу).
Когда рис будет почти готов, в бульон нужно отправить зелень и вылить яйцо (при этом постоянно помешивать, чтобы яйцо распределилось равномерно).
В самом конце я добавляю столовую ложку сливочного масла. Не кипятите его, а только доведите до кипения и снимайте с огня.
Отдельно в тарелку я добавляла очищенную и нарезанную рыбу.
После этого добавляла суп и подавала к столу. Кушать его нужно в горячем виде на обед и даже ужин.
Оценить рецепт Суп из хека с яйцом и рисом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов