Суп из лосося со сливками
Суп из лосося и сельдерея
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкий, сливочный, насыщенный, но нежный вкус. Всё это можно сказать о данном рецепте. Вы удивитесь, насколько суп-пюре может быть таким воздушным и одновременно сытным. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Прочтите о том, как приготовить суп из лосося и сельдерея. Рыбу можно заменить на другую, главное, чтобы было красное филе. А остальные ингредиенты не меняйте, здесь всё продумано до мелочей. Ни в коем случае не добавляйте острых приправ и не переборщите с солью. Кстати, блюдо простое и быстрое в создании.Состав / Ингредиенты:
- Филе лосося 400 грамм
- Корень сельдерея 500 грамм
- Картофель 350 грамм
- Куриный бульон 700 мл
- Сметана 250 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Кукурузный крахмал 4 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
111 ккал
Калорийность
17 г
Белки
12 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из лосося и сельдерея"
Нарежьте кубиками картофель, сельдерей и лук. Чеснок нарежьте пластинками.
Затем овощи переложите в сотейник или кастрюлю с разогретым маслом. Жарьте ингредиенты до мягкости 5 минут, помешивая. Потом добавьте сметану и влейте бульон.
Далее доведите суп до кипения, а потом варите 15 минут. Потом превратите всё в пюре, добавив соль, перец и крахмал.
После этого филе нарежьте кубиками и смажьте соком, солью и перцем. Добавьте лосося в блюдо. Включите средний огонь.
Проварите ингредиенты 5 минут до готовности рыбы. Подавайте суп с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из лосося и сельдерея
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов