Суп с брокколи и сыром
Суп полевой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотя бы раз были в столовой санатория или детского лагеря, то наверняка ели суп полевой. Приготовление блюда дома имеет свой плюс - вы можете сделать его таким, каким хотите.
Описание приготовления:
Если суп полевой кажется вам слишком скучным, то предлагаю вам приготовить его по этому рецепту. Вы можете корректировать количество и разнообразие ингредиентов, приготовив в результате это блюдо по-настоящему вкусным для вас.Состав / Ингредиенты:
- Свиные ребра 400-500 грамм
- Грудинка 150-200 грамм
- Пшено 200 грамм
- Грибы 200 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3-4 штук
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Лавровый лист 1-2 штук
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций
8
Калорийность
195 ккал
Калорийность
3 г
Белки
13 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Суп полевой"
Классический рецепт супа полевого достаточно простой, я предлагаю вам его немного разнообразить дополнительными ингредиентами.
На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Помыть и просушить свиные ребра. Отправить на сковороду и жарить до полуготовности.
Когда ребра станут поджаренными, снять их с огня.
Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками. В кастрюлю налить воду и отправить на огонь.
В кипящую воду отправить ребра.
Грудинку нарезать тонкими полосочками и отправить на сковороду, где жарились ребра.
Морковь вымыть и почистить. Нарезать небольшими брусочками или натереть на крупной терке.
Лук и морковь отправить на сковороду с грудинкой.
Грибы вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками и тоже отправить на сковороду. Если грибов нет, то не отчаивайтесь, они вовсе не обязательны.
В это время можно вымыть и почистить картофель. Нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду.
Когда ребра будут готовы, отправить в кастрюлю хорошо промытое пшено.
Когда бульон закипит, отправить в кастрюлю все содержимое сковороды.
Посолить, поперчить суп и положить лавровый лист. Можно также добавить другие любимые специи. Суп полевой в домашних условиях варится с зажаркой до готовности пшена и картофеля. Подавать на стол можно сразу.
Оценить рецепт Суп полевой
3.8
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов