Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп в тарелке из хлеба

Суп в тарелке из хлеба

24.07.2014
Время приготовления: 40 мин

Оригинальный, изящный, но в то же время простой рецепт супа в тарелке из хлеба - только для вас! Неясно, кто придумал такой способ подачи, но это явно был кулинарный гений! Попробуйте, очень вкусно!

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить суп в тарелке из хлеба быстро и просто, то вы попали по адресу. По сути тут получается крем-суп, почти соус из ароматных грибочков, который подается в тарелочке из не менее ароматной ржаной булочки! Так что настоятельно рекомендую именно этот рецепт приготовления супа в тарелке из хлеба!

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 400 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Лук 2 штуки
Хлеб круглый 4 штуки (небольших размеров)
Мука 2 ст. ложки
Сливки 200 мл
Молоко По вкусу
Чеснок 4 зубчика
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

136 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп в тарелке из хлеба"

Делаем тарелки. Верхушки булочек срезаем, выскабливаем мякоть, не повреждая "дно".

Шампиньоны вместе с измельченным луком на растительном масле обжарим до готовности.

Добавим сливки, муку, приправы и соль. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков, доводим до кипения. При желании можно развести суп молоком или сливками, но он не должен быть слишком жидким - "тарелка" размякнет.