Суп из тыквы
Суп в тыквенном горшочке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления тыквенного супа со сливками, кленовым сиропом и мускатным орехом.
Описание приготовления:
Яркий сливочный суп-пюре из тыквы настолько нежный, что устоять перед ним просто невозможно. Вы можете подать суп в обычных мисках или тарелках, а можете удивить гостей и преподнести его в тыкве.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 2 штуки
- Овощной или куриный бульон 450 грамм
- Мускатный орех По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Суп в тыквенном горшочке"
Разогреть духовку до 150 градусов. Поместить тыквы на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и запекать, пока они не станут мягкими и слегка не сморщатся.
Дать тыквам слегка остыть, затем разрезать пополам и аккуратно достать семена и мякоть.
Выложить мякоть в большую кастрюлю, добавить овощной или куриный бульон, кленовый сироп и довести до кипения. Размять мякоть тыквы на большие куски.
После этого вылить смесь в блендер или кухонный комбайн (вы также можете использовать погружной блендер) и перемешать до консистенции пюре.
Добавить сливки, мускатный орех и снова перемешать, пока масса не будет нежной и бархатистой.
Разогреть суп, если это необходимо, или сразу подавать, перелив его в выдолбленную тыкву любого размера.
При желании вы можете полить суп с ложки дополнительными сливками и посыпать поджаренными на противне тыквенными семечками.
Оценить рецепт Суп в тыквенном горшочке
4.5
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов