Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу)
Свинина по-китайски с ананасами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В китайской кухне можно встретить очень часто необычное сочетание продуктов. Для европейского человека это может быть недопустимо, но даже взыскательный гурман оценит качество этого блюда.
Описание приготовления:
Полтора часа времени и небольшой набор продуктов...На вашем столе появится потрясающее блюдо - свинина по-китайски с ананасами в домашних условиях. В качестве разнообразия или альтернативы привычным блюдам для ужина, свинина в ананасовом соусе станет отличным вариантом.Состав / Ингредиенты:
- Крахмал 2 ст. ложки
- Сахар 2 ч. ложки
- Корень имбиря 1 штука
- Рисовый уксус 3 ч. ложки
- Свинина 800 грамм
- Соевый соус 50 мл
- Желток 1 штука
- Ананас 2/3 стакана
- Кетчуп 100 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Свинина по-китайски с ананасами"
Несмотря на то, что это традиционное китайское блюдо, на нашей кухне оно давно завоевало популярность. Набор продуктов весьма необычный, но вполне доступный.
Готовим маринад: смешиваем соевый соус, , крахмал. желток и корицу. Даем немного постоять.
Заливаем соусом мясо и даем постоять около получаса. За это время оно пропитается маринадом.
Отправляем мясо жариться на сковороду. Обжариваем его с обеих сторон, солим и приправляем по своему вкусу.
Также нам следует обжарить ананас и можно добавить корень имбиря - эти два ингредиента замечательно сочетаются друг с другом и делают блюдо ароматным.
Сюда же в сковороду отправьте рисовый уксус и томатную пасту. Перемешиваем все ингредиенты и жарим на слабом огне.
В самом конце следует добавить крахмал и немного воды. потомить под закрытой крышкой около 10 минут на слабом огне.
Готовим гарнир по вкусу. Лучше всего подойдет рис.
Оценить рецепт Свинина по-китайски с ананасами
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов