Мясо под сливочным соусом
Свинина под сливочным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ищите вариант мясного блюда, несложного и вкусного? Тогда предлагаю вам отличный рецепт свинины под сливочным соусом. Очень сочное и нежное мясо просто тает во рту.
Описание приготовления:
Эта аппетитная свинина под сливочным соусом в домашних условиях - отличный вариант не только повседневного, но и праздничного блюда. Дополнить его можно как гарниром, так и овощами (свежими или на гриле, например). Очень вкусно получается, обязательно стоит попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Свиные отбивные 3 штуки
- Вино белое сухое 150 мл
- Сливки 150 мл
- Горчица в зернах 1-2 ч. ложек
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
219 ккал
Калорийность
4 г
Белки
17 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина под сливочным соусом"
На сковороду отправьте сливочное и растительное масло, разогрейте как следует. Параллельно промойте и обсушите бумажным полотенцем отбивные.
Мясо нужно посолить и поперчить со всех сторон. При желании можно использовать и другие специи, однако я бы рекомендовала не переусердствовать с ними. Естественность вкуса тут будем уместнее.
На сковороду выложите мясо, и на сильном огне обжарьте его с двух сторон до золотистой корочки. Снимите отбивные и отложите на тарелку.
В мясной соус, который остался на сковороде, влейте сливки. Доведите до кипения, аккуратно помешивая.
Затем добавьте измельченный чеснок и горчицу в зернах. Через пару минут выложите на сковороду мясо.
Тушится свинина под сливочным соусом первые минут 7-10 под крышкой, затем ее (крышку) можно снять. Соус уварится, а мясо станет очень нежным и мягким. Подавать к столу можно сразу после приготовления.
Оценить рецепт Свинина под сливочным соусом
4.4
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов