Сыр фета в домашних условиях
Сыр фетакса в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить аппетитный и нежный сырок своими руками? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления сыра фетакса в домашних условиях, который идеально подойдет для салатов и закусок.
Описание приготовления:
Этот классический рецепт сыра фетакса в домашних условиях - отличный вариант для приготовления натурального и очень вкусного продукта. Такой сыр идеален для салатов, благодаря своей текстуре и умеренной солености.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 3 литра
- Закваска 1 штука
- Соль По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Сыр фетакса в домашних условиях"
В теплое молоко ввести закваску и фермент. Через 10-15 минут аккуратно перемешать и поставить на огонь. Примерно через 45-50 минут масса схватится.
Ее нужно отделить от краев и нарезать острым ножом на полоски.
Затем небольшими кубиками. Так будет легче следить за консистенцией отделяющегося творога и цветом сыворотки.
Аккуратно перемешать и оставить томиться, пока творог не начнет уплотняться.
Подготовить кусочек марли или тонкой ткани. Выложить туда створоженные кусочки.
Как видите, рецепт приготовления сыра фетакса в домашних условиях довольно простой. Вот таким будет сыр, когда сыворотка стечет.
Теперь ткань нужно завязать и повесить сыр, чтобы избавится от излишек жидкости. Этот простой рецепт сыра Фетакса в домашних условиях не предполагает использование пресса.
Перед тем, как оставить сыр примерно на сутки, чтобы он вылежался, поверхности сверху можно присыпать солью (но это по желанию).
Через сутки сыр сформировался и его можно пробовать. Чтобы он прилипал к ножу (а такое частенько бывает) его можно на 5 минут отправить в морозилку, а затем нарезать.
Классический рецепт сыра фетакса в домашних условиях можно дополнить не только солью, но и различными специями, в которых можно обвалять уже нарезанные кусочки сыра и сразу подавать к столу.
Обязательно попробуйте приготовить этот нежный и вкусный сырок дома.
Оценить рецепт Сыр фетакса в домашних условиях
4.3
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
16.04.2016 00:16
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов