Творог беру нежирный, не более 10%. Перекладываю творог в миску, всыпаю сахарный песок, соль и вбиваю куриное яйцо.
Тщательно разминаю творожную массу вилкой до образования однородной консистенции.
В самом конце добавляю манную крупу, в зависимости от размера яйца может понадобиться чуть больше манки.
Сковороду ставлю на огонь, наливаю подсолнечное масло и кисточкой или вручную смазываю поверхность.
Чайной ложкой выкладываю на раскаленную сковороду творожную массу и немного приминаю.
Обжариваю с двух сторон до румяной корочки (около 5 минут в целом) под закрытой крышкой.
Готовые сырники поливаю джемом и горячими подаю к столу с утренним чаем или кофе. Приятного аппетита!