Профитроли с сыром
Сырные профитроли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите выпечку из заварного теста? Я, например, просто обожаю. И один очень интересный вариант, как приготовить сырные профитроли, как раз хочу вам показать. Запоминайте, рецепт совсем несложный.
Описание приготовления:
Такие профитроли можно подавать к столу в качестве перекуса или использовать как тарталетки, например. В них можно подать салатик, икру или творожный сыр. Очень важно только соблюдать главное условие заварного теста: не открывать духовку во время выпечки. В остальном проблем возникнуть не должно.Состав / Ингредиенты:
- Мука 80 грамм
- Сливочное масло 80 грамм
- Сыр 100 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Вода 200 мл
- Соль 1 щепотка
Количество порций
8
Калорийность
234 ккал
Калорийность
9 г
Белки
18 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Сырные профитроли"
В кастрюльке соедините сливочное масло и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Всыпьте просеянную муку и щепотку соли. Заварите, тщательно перемешивая. Снимите с огня и немного остудите.
Введите яйца, еще раз перемешайте.
Сыр натрите на терке. Горсть отложите, остальную часть добавьте в тесто.
Перемешивайте, пока тесто не станет полностью однородным.
Застелите противень пергаментом, отсадите небольшие профитрольки.
Присыпьте сверху отложенным сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте около 25-35 минут (время зависит и от размера). После увеличьте температуру до 250 градусов и подрумяньте еще несколько минут.
Сырные профитроли подавайте к столу теплыми или полностью остывшими.
Оценить рецепт Сырные профитроли
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов