Сырный соус
Сырный соус как в Макдональдсе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке-фри и деревенскому картофелю, а также к другим вареным, жареным или запеченным овощам.
Описание приготовления:
Сырный соус как в Макдональдсе вы приготовите из сыра, молока, муки, масла и специй. Он варится на плите до загустения в течение получаса. Такой соус лучше подавать свежим.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 40 грамм
- Мука 40 грамм
- Молоко 600 мл
- Соль и перец По вкусу
- Тертый сыр 110-120 грамм
- Лимонный сок 1-2 ст. ложек
- Тертый мускат 1 щепотка (можно не добавлять)
- Лавровый лист 1 штука (можно не добавлять)
- Гвоздика (бутоны) 2-3 штук (можно не добавлять)
Количество порций
4
Как приготовить "Сырный соус как в Макдональдсе"
Масло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник. Растопите на средне-медленном огне.
Постепенно, помешивая венчиком, введите муку.
К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко. Вводите постепенно, помешивая.
Добавьте специи - соль, перец, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус еще 10 минут. Через 10 минут вытащите из соуса лавровый лист и гвоздику.
Выложите тертый сыр в тарелку. Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры - только тогда его можно будет добавлять в соус.
Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного. Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусе. Сырный соус как в Макдональдсе готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сырный соус как в Макдональдсе
3.5
44
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов