Первым делом поставьте вариться яйца вкрутую. После остудите их и очистите. Сыр натрите на мелкой терке.
Очистите и пропустите через пресс 1-4 зубчика чеснока.
Понемногу добавляйте майонез, чтобы получилась плотная масса.
Перец вымойте, аккуратно срежьте у него хвостик и удалите сердцевину.
Наполните дно и бока начинкой из сыра, в центр вложите яйцо (целиком) и добавьте начинку так, чтобы она плотно заполнила перец.
Чтобы закуска была яркой, используйте перцы разных цветов.
Перед подачей острым ножом аккуратно нарежьте перец кольцами. Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!