В глубокой мисочке соедините воду, молоко, муку и щепотку соли.
Разделите на 8 одинаковых частей. Выложите в удобную емкость, залейте растительным маслом, накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.
На смазанной маслом поверхности раскатайте каждый шарик, растягивая руками.
Бананы очистите и нарежьте.
Сковороду присыпьте солью и хорошо разогрейте.
Выложите блинчик на сковороду, в центр поместите кусочки банана и полейте сгущенкой.
Аккуратно сверните конвертиком и жарьте, постоянно переворачивая.
Сильно зажаривать не нужно, достаточно подрумянить.
Полейте блинчики шоколадом и подавайте к столу.