Колобки из фарша
Тефтели, тушеные с пивом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите привнести разнообразие в традиционные, уже привычные всем блюда? Вот, например, попробуйте этот классный вариант тефтелей, тушеных с пивом. Потрясающий вкус и чудесный аромат!
Описание приготовления:
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что в оригинальном рецепте используется Пильзнер, но вы можете взять любое пиво, которое вам по душе. Бульон в данном случае может быть овощным, куриным, а если готового под рукой нет, смело замените его обычной водой. Такие тефтельки точно не оставят вас равнодушными :)Состав / Ингредиенты:
- Рис 1/2 стакана
- Индюшиная грудка 800 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Панировочные сухари 1.5 стакана (1 для панировки, 0.5 в фарш)
- Растительное масло 6 ст. ложек
- Пиво 2/3 стакана
- Бульон 1.5 стакана
- Зелень 1 пучок (петрушка, базилик, кинза, укроп)
- Соль и специи По вкусу
- Луковица 1-2 штук
Количество порций
6
Как приготовить "Тефтели, тушеные с пивом"
В подсоленной воде отварите почти до готовности рис. Немного остудите.
Грудку вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Соедините с рисом, половиной стакана панировочных сухарей, яйцами. Добавьте по вкусу соль и специи. Все как следует перемешайте.
Влажными руками сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях.
На сковороде разогрейте пару ложек масла. Выложите тефтели и на сильном огне обжарьте до образования румяной корочки.
На отдельной сковороде обжарьте в масле измельченный лук. Влейте бульон и пиво, добавьте немного специй и соли, доведите до кипения и выложите туда тефтельки. Тушите на среднем огне 15-20 минут. За пару минут до готовности выложите на сковороду измельченную зелень.
Получились вот такие тефтели, тушеные с пивом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тефтели, тушеные с пивом
5.0
2
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов