Тефтели в духовке со сметаной
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда закончились идеи для разнообразия ежедневного меню, рекомендую вам попробовать этот интересный, несложный и недорогой вариант, как приготовить тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе.
Описание приготовления:
Тефтели — отличный вариант на каждый день. Из небольшого количества фарша у вас получится довольно много тефтелек. В рецепте, кроме мяса и риса, можно использовать также овощи. Предварительная обжарка придает тефтелям более аппетитную корочку, но если вы предпочитаете более полезную еду, то их можно и не обжаривать, а сразу запекать. В сметанный соус для пикантности можете добавить чеснок, горчицу, а также любые специи, которые вам по душе.Состав / Ингредиенты:
- Соль, специи По вкусу
- Сыр 100 грамм (по желанию)
- Фарш 600 грамм
- Рис 1/2 стакана
- Луковица 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 250 грамм
- Мука 70 грамм (примерно)
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций
6
Калорийность
285 ккал
Калорийность
13 г
Белки
22 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе"
Для начала отварите до полуготовности рис.
Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Можно использовать и готовый фарш.
Вбейте яйцо.
Выложите в фарш рис. Посолите и поперчите по вкусу.
Сформируйте небольшие тефтельки. Обваляйте их со всех сторон в муке.
И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте на сильном огне до легкой корочки.
После переложите в жаропрочную форму.
Теперь можно заняться соусом. Чеснок очистите и пропустите через пресс (можно натереть на терке). Добавьте соль и специи.
Выложите сметану, тщательно перемешайте. Если сметана густая, добавьте немного водички.
Вылейте соус в форму, отправьте тефтели в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Через полчасика достаньте форму, посыпьте тертым сыром сверху и отправьте обратно в духовку еще минут на 10-15.
Оценить рецепт Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
5.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов