"Коул Слоу" с брюссельской капустой
Теплый салат с брюссельской капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Раз попробовав этот теплый салат, вы будете готовить его снова и снова! При минимуме усилий вы получаете максимальный результат. Смотрите, как приготовить теплый салат с брюссельской капустой.
Описание приготовления:
Теплый салат из брюссельской капусты и беконом будет отлично сочетаться с любым гарниром. Если вы сторонник вегетарианской кухни, бекон легко можно заменить грибами. А если вы подадите его с рыбой или стейком, то он придется по вкусу не только вегетарианцам.Состав / Ингредиенты:
- Брюссельская капуста 900 грамм
- Бекон 200 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Масло растительное 100 грамм
- Бальзамический уксус 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
174 ккал
Калорийность
7 г
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Теплый салат с брюссельской капустой"
Разогрейте духовку до 280 градусов, отправив в нее противень. Подготовьте все овощи: промойте их водой и впитайте влагу влажным полотенцем.
На сковороде обжарьте бекон. Полученный жир вам понадобится для обжарки лука.
Добавьте лук к бекону и продолжайте жарить на медленном огне, пока лук не станет мягче. Приправьте немного солью и перцем по вкусу, но не забывайте, что бекон и так уже достаточно соленый.
Если не хватает жирности и лук начинает приобретать коричневый оттенок, то добавьте немного воды и продолжайте тушить. Следом обжарьте чеснок около 30 секунд и залейте смесь бальзамическим уксусом. Бекон готов, приступайте к капусте.
На разогретый противень расположите нарезанную пополам капусту, заранее приправленную солью и перцем. Накройте ее фольгой. Она будет обжариваться в течение 5-10 минут.
Когда капуста приобретет красивый золотистый оттенок, смешайте ее с беконом в глубокой тарелке и подавайте блюдо теплым.
Оценить рецепт Теплый салат с брюссельской капустой
5.0
3
Похожие рецепты:
Салат с яблоками и брюссельской капустой
Салат с брюссельской капустой и помидорами
Брюссельская капуста с глазированным красным луком
Салат с брюссельской капустой и стручковой фасолью
Жареная брюссельская капуста с изюмом
Брюссельская капуста в сметане
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом "Бешамель"
Новогодний салат с макаронами
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов