Для приготовления тонких блинов нам понадобится молоко, мука, яйца, соль и сахар. Я очень люблю баловать своих домашних вкусной и простой выпечкой, блины для этого — подходящий вариант.
Сразу нам нужно взбить яйца с сахаром и солью. Делать это можно при помощи венчика, а можно воспользоваться миксером.
Добавляем молоко. Взбиваем массу до образования пены.
Постепенно добавляем муку, продолжаем взбивать.
В самом конце добавляем несколько столовых ложек растительного масла. По консистенции тесто для тонких блинчиков должно быть не редкое, но и не густое.
Накаляем хорошо сковороду, промазываем ее растительным маслом.
Выпекаем блины привычным способом, обжаривая их с двух сторон.
Вот такие тоненькие и ажурные они получаются из этого теста.