Суп Гаспачо
Томатно-морковный суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нужен быстрый, аппетитный, недорогой и вкусный супчик к обеду? Присмотритесь к этому классному варианту, как приготовить томатно-морковный суп всего за каких-то 20 минут. Чудесная идея для всей семьи.
Описание приготовления:
Спешу предложить вам на заметку легкий овощной суп, который можно перед подачей размять в пюре (или нет, как вам больше нравится). За основу можете взять как воду, так и бульон (овощной или мясной, например), если есть под рукой. Специи — это тоже дело вкуса. Я рекомендую добавить как минимум соль и тмин, а дальше все зависит от ваших личных предпочтений. Можно сделать суп более острым или более пряным.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 штуки
- Помидор 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2-5 зубчиков
- Вода 2 стакана
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Томатно-морковный суп"
Вымойте, обсушите, очистите и измельчите морковь, лук, помидоры и чеснок.
Выложите овощи в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
Варите на среднем огне до мягкости моркови (время зависит от размера кусочков).
После отправьте овощи вместе с водой в блендер и измельчите.
На сковороде тем временем разогрейте растительное масло. Выложите соль и специи. Обжарьте буквально минутку.
Переложите в суп, доведите все до кипения — и можно снимать с огня. Вот такой классный обед менее, чем за полчаса. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Томатно-морковный суп
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов