Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы готовы на эксперимент? Хотите попробовать приготовить непривычное, но простое и вкусное блюдо? Я предлагаю вам приготовить этот суп в традициях итальянской кухни. Это нечто большее, чем просто суп!
Описание приготовления:
Если вам надоели привычные блюда, и вы постоянно ищете и пробуете новые рецепты, приготовьте вот этот суп. Ароматный, густой, он прекрасно насыщает и согревает. А уж как будут рады ему те, кто держит пост. Готовится суп легко и достаточно быстро. Готовим?:)Состав / Ингредиенты:
- Помидоры в собственном соку 500 мл
- Брокколи 80-100 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Рис 2 ст. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Базилик сушеный 2 щепотки
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Вода 2 стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Томатный суп с рисом и брокколи"
Очистим лук и морковь. Лук нарежем мелко, а морковь натираем на средней терке. Обжариваем до мягкости на растительном масле.
Добавим к луку и моркови измельченный чеснок и обжариваем еще минутку.
Добавляем промытый рис, перемешиваем и обжарим еще минутку, помешивая.
Заливаем водой, добавим соль и молотый черный перец. Варим минут 10-12.
Брокколи разбираем на мелкие соцветия. Толстые стебли можно натереть на терке и тоже использовать для супа.
Добавляем в кастрюлю брокколи и варим суп минут 5-6.
Рис и брокколи практически готовы, добавляем измельченные помидоры (у меня свои, заготовленные с лета, перекрученные со специями). Добавляем базилик и даем супу покипеть пару минут.
Доводим суп до вкуса, можно даже добавить щепотку сахара и разливаем по тарелкам. Угощайтесь:)
Оценить рецепт Томатный суп с рисом и брокколи
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов