Крепы (французские блинчики)
Тонкие крепы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блины популярны не только в России или Украине. Во Франции тонкие блинчики готовят уже сотни лет, только там они называются совершенно по-другому. Расскажу о том, как приготовить тонкие крепы.
Описание приготовления:
Бездрожжевое тесто на молоке или на воде – это тонкие крепы. Все ингредиенты обязательно нужно хорошенько смешать, а затем уже можно приступать к приготовлению. Крепы подают сразу после приготовления. Можно начинить их сладкими начинками или мясными, сырными, а также сделать в соусе.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Молоко 1 ¼ стаканов
- Мука 1 стакан
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
Количество порций
5
Как приготовить "Тонкие крепы"
Сложите в чашу блендера муку, яйца, молоко, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, соль. Взбейте все хорошенько до однородной массы.
Разогрейте сковороду, смажьте сливочным маслом.
Вылейте 3 столовые ложки теста на центр сковороды и наклонами в разные стороны распределите тесто по всей поверхности.
Обжаривайте с одной стороны около 30 секунд.
Переверните креп и обжаривайте с другой стороны 20-30 секунд.
Снимите креп со сковороды и переложите в тарелку. Обжарьте остальные и подавайте к столу.
Оценить рецепт Тонкие крепы
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов