Сметану взбейте с сахаром до однородности.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель. Замесите тесто.
Разделите тесто на 4 одинаковые части.
Каждый кусочек тонко раскатайте и вырежьте по форме тарелки, например. Не забывайте использовать обрезки!
Жарьте коржи на сковороде или в духовке до румяности, сделав проколы вилкой.
Для приготовления крема соедините творожный сыр, сгущенку, цедру лимона или лайма (можно добавить и сок).
Взбейте крем до однородности.
Перемажьте им коржи, соберите тортик. После украсьте по желанию — и пусть пропитывается.
Приятного чаепития!