Торт Кутузов с фундуком
Торт "Кутузов"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт "Кутузов" по вкусу очень напоминает торт медовик, только он не такой жирный и коржи мягче, а крем делает тортик очень нежным десертом. Порадуйте своих близких и родных.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления торта "Кутузов" достаточно прост, и, что немаловажно, продукты для его приготовления доступны, а времени на приготовление вам понадобится не так много. Вкусный и ароматный тортик станет одним из ваших любимых лакомств на любой праздник.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 520 грамм (260 гр – на бисквит, 260 гр – на крем)
- Масло сливочное 250 грамм
- Мед 2 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Грецкие орехи 2 стакана (1 стакан – в бисквит, 1 стакан – в крем)
- Ванилин 1 ч. ложка
- Мука 3 стакана
- Сметана 25% 500 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Торт "Кутузов""
Как приготовить торт кутузов? Просто следуйте нашей пошаговой инструкции.
1. Готовим бисквит. Муку просеиваем, масло растапливаем, орехи измельчаем. Взбиваем слегка яйца (можно вилкой или венчиком) и добавляем к ним половину сахара и мед и продолжаем взбивать, пока масса не станет однородной. Добавляем растопленное масло и тщательно все перемешиваем, пока не растворится сахар.
К полученной смеси добавляем соду, гашенную лимонным соком, ванилин и муку, перемешиваем до однородной массы. Добавляем половину измельченных орехов и снова перемешиваем. Тесто должно получиться мягким и пышным, похожим на густую сметану.
Достаем форму для запекания, диаметром 27-28 см. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем на нее ¼ часть теста. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах – 12-15 минут, пока не образуется золотая корочка. Испечь, таким образом, 4 коржа для тортика, обрезаем по краям, чтобы коржи имели форму круга.
Готовим крем, для этого смешиваем сметану, оставшийся сахар и ванилин. Тщательно все взбиваем и смазываем первый корж. Сверху посыпаем частью измельченных орехов.
Следующий корж слегка смазать кремом и оставить, чтобы пропитался минут 5-10. Смазанной стороной укладываем его поверх первого коржа.
Таким способом укладываем все последующие коржи. Оставшимся кремом смазываем верх торта и боковые грани, посыпаем оставшейся крошкой от торта и орехами. Можно украсить сгущенкой. Тортик готов, приятного чаепития!
Оценить рецепт Торт "Кутузов"
4.6
68
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов