Торт для мужа
Торт мужу на день рождения
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какой торт мужу на день рождения приготовить? Этим вопросом задаются многие хозяйки. Я предлагаю легкий рецепт приготовления вкусного торта, который может приготовить даже начинающая хозяйка.
Описание приготовления:
Долго не думала, какой торт мужу на день рождения приготовить. Решила не изменять традициям и приготовить любимый в нашей семье "Наполеон", только украсить его решила непривычным способом. Крем для этого торта готовится заварной с добавлением сливочного масла. В итоге у меня получился не только вкусный, но и очень красивый и необычный торт мужу на день рождения.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 кг
- Яйца 4 штуки (3 в крем)
- Маргарин 600 грамм (или сливочное масло; 200 грамм в тесто)
- Уксус 1 ст. ложек
- Водка 3 ст. ложки
- Молоко 1 литров
- Сахар 250 грамм
- Соль 1 щепоток
- Ванилин По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
504 ккал
Калорийность
3 г
Белки
44 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Торт мужу на день рождения"
Долго думала, какой торт мужу на день рождения приготовить. Решила испечь классический "Наполеон", но необычно его украсила.
Растираем муку с холодным маргарином. Можно взять и сливочное масло, но тогда коржи не будут слишком рассыпчатыми. Растираем ножом муку и маргарин (его можно натереть на крупной терке, так легче будет растирать и тесто будет однородным).
В ледяной воде растворяем водку и уксус, а также яйцо. Все размешиваем до однородного состояния.
Делаем горку из муки и маргарина, а в середине — лунку. Выливаем нашу воду с яйцом, уксусом и водкой, после чего начинаем вымешивать тесто. Оно должно получиться эластичным.
Делим готовое тесто на 12 частей (на 6, а затем каждую часть еще пополам). Отправляем в холодильник.
Затем достаем каждую часть, раскатываем, обрезаем (форму выбирайте любую) и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.
Пока коржи выпекаются, из одной части раскатываем пласт и вырезаем сердечки (можно и любые другие фигуры). После выпекания коржей фигурные заготовки также выпекаем.
Не забывайте прокалывать коржи ножом перед выпеканием.
Вот такие сердечки получаются в готовом виде.
Теперь готовим крем. Для этого торта лучше всего подойдет заварной крем, который готовится на основе молока, яиц и сливочного масла.
Ставим молоко на огонь и доводим до кипения. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, после чего постепенно вводим эту яичную смесь в кипящее молоко. Когда крем начнет загустевать, снимаем его с огня.
Отдельно взбиваем сливочное масло с сахаром (сахара нужно половину в кипящее молоко, а половину — в масло). Затем постепенно вводим остывший заварной крем в сливочный и взбиваем на полной мощности.
Крем должен быть однородной консистенции.
Теперь обильно промазываем каждый корж (не забывайте о боках).
В конце придавите торт (я для этого использую разнос) и отправьте его в холодильник минимум на 5 часов.
По бокам торт мужу на день рождения украшаем сердечками и подаем к столу.
Вот такой красивый он получается в разрезе.
Оценить рецепт Торт мужу на день рождения
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов