Муравейник классический
Торт "Муравейник" со сгущенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как приготовить торт «Муравейник» со сгущенкой. Этот десерт один из моих самых любимых, поскольку не требует огромных усилий, материальных затрат, длительного времени на выпечку.
Описание приготовления:
Торт «Муравейник» можно приготовить из готового печенья, перекрутив его через мясорубку или измельчите в блендере, скалкой. А можно сделать песочное тесто. Можно использовать обычное сгущенное молоко или вареное. Торт можно сделать в виде горки или поместить в любую форму.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 400 грамм
- Мука 4 стакана
- Сахар 0,5 стакана
- Сметана 0,5 стакана
- Сода 1 ч. ложка
- Уксус 0,5 ст. ложки
- Вареное сгущенное молоко 900 грамм
- Сливки 0,5 стакана
- Шоколад 0,5 стакана
Количество порций
12
Как приготовить "Торт "Муравейник" со сгущенкой"
В миску просейте муку, добавьте сахар и выложите 200 грамм мягкого сливочного масла. Разомните вилкой.
К масляно-мучной крошке добавьте сметану и еще раз перемешайте.
Погасьте соду уксусом и добавьте в тесто. Замесите тесто, если оно не лепится, влейте 1-2 ложки холодной воды.
Отправьте тесто в морозилку на 40-60 минут, затем пропустите его через мясорубку. Получившуюся крошку выложите одним слоем на противень (если не помещается, то на два).
Запекайте крошку в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 10 минут до готовности, затем руками разомните в более мелкую крошку.
Оставшееся сливочное масло нарежьте кусочками и выложите в миску, к нему добавьте вареное сгущенное молоко.
Смешайте все до получения однородной массы.
Песочную крошку переложите в миску, залейте сгущенкой.
Перемешайте все хорошенько, чтобы получилось однородное тесто.
Форму застелите пергаментом и переложите в нее приготовленную основу, отправьте в холодильник на ночь.
Сливки взбейте до образования мягких пиков, затем нагрейте их в микроволновке и добавьте шоколад.
Перемешайте хорошенько все до растворения шоколада.
Достаньте торт из формы и украсьте приготовленной шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Муравейник" со сгущенкой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов