Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквит / Торт на день рождения мамы

Торт на день рождения мамы

Отзывы (2)

Vikulia

03.07.2015
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Перед вами - рецепт простого и очень вкусного тортика, чтобы порадовать самого родного человека.

Описание приготовления:

В качестве начинки торта для мамы я выбрала спелую черешню и крем из сметаны. Бисквит я приготовила по своему любимому рецепту, но можно взять классический рецепт бисквита.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Сахар 150 грамм
Яйца 2 штуки
Масло растительное 100 мл (без запаха)
Молоко 100 мл (жирное желательно)
Мука 1,5 стакана
Ванилин 1 щепотка
Сода 1 ч. ложка
Уксус 9% 1 ст. ложка
Сметана 450 мл (21-проц.)
Загустиитель для сметаны, упаковка 1 штука
Сахарная пудра 3 ч. ложки
Черещня без косточки 1 стакан

Количество порций 7

Как приготовить "Торт на день рождения мамы"

Приготовим продукты. Из черешни выбрать косточки.

Миксером взбиваем сахар с яйцами до пены пышной.

Вливаем масло и молоко.

Вводим уксус, добавляем ванилин, соду и муку. Миксером доводим тесто до однородной консистенции.

Тесто готово.

Выпекаем тесто. Я это сделала в мультиварке. Смазала кастрюлю, перелила тесто и усьановила режим "Выпечка" на 50 минут. Можно в духовке, тогда температура 180-200 градусов, время 40 минут.

Готовый бисквит остудить.

Разрезать бисквит на три части.

Делаем крем. В сметану добавляем загуститель для сметаны и сахарную пудру.

Торт на день рождения мамы - фото шаг 10

Миксером взбиваем крем до загустения.

Торт на день рождения мамы - фото шаг 11

Собираем торт. Чтобы получить сочный торт, лучше всего коржи пропитать сахарным сиропом, можно с добавлением алкоголя. Я пропитала первый корж, смазала кремом.