Картофельная тортилья
Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тортилья / Блюда с начинкой / Тортилья картофельная с грибами
Тортилья картофельная с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тортилья — это мексиканское блюдо в виде тонкой лепешки из пшеничной или кукурузной муки. Но я хочу поделиться рецептом, как приготовить тортилью картофельную с грибами. Вот такой необычный вариант!
Описание приготовления:
Мне это блюдо очень нравится, так как оно может выступать и в качестве гарнира, и в качестве закуски. Оно сытное, вкусное и очень простое в приготовлении. Добавьте к нему свежие овощи и острый соус, получится настоящая мексиканская еда!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4-5 штук
- Грибы 300 грамм
- Яйца 5 штук
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 150 мл
Количество порций
4
Калорийность
165 ккал
Калорийность
4 г
Белки
13 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Тортилья картофельная с грибами"
Картофель очистите и нарежьте тонкими небольшими ломтиками.
Грибы помойте, очистите от кожуры их шляпки и нарежьте тонкими пластинами.
Измельчите чеснок и нарежьте кубиками лук.
Налейте на сковороду оливковое масло, отправьте туда картофель и лук. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока картофель не станет мягким.
Грибы обжарьте до готовности на большом огне, в конце добавьте щепотку соли и чеснок.
Готовую картошку переложите в другую емкость. Взбейте яйца, посолите, а затем переложите в них картофель и перемешайте.
На разогретую сковороду налейте оливкового масла. Выложите картофельную смесь, затем —
жаренные грибы и накройте второй частью картофельной массы. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
С помощью плоской тарелки переверните тортилью на другую сторону. Таким образом сделайте несколько раз до готовности. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тортилья картофельная с грибами
4.5
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов