Нагрейте в небольшом сотейнике масло и поместите туда шпинат. Припустите его, избавив от лишней влаги.
На среднем огне обжарьте измельченный лук и гвоздику. Жарьте лук до полупрозрачности.
После добавьте чеснок, соль, черный перец, мускатный орех и лимонную цедру. Влейте к луку сливки. Доведите смесь до кипения.
Перемешайте смесь и добавьте шпинат.
Полученной смесью смажьте ломтики хлеба.
Испеките тосты в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5-7 минут и подавайте к столу.