В глубокую мисочку выложите отварной картофель, разомните его. Добавьте измельченный шпинат, соль, специи.
Тщательно перемешайте. Готовую массу выложите на тосты ровным слоем. Присыпьте кунжутом.
Выложите на сковороду с чуточкой сливочного масла и обжарьте до румяности.
Подавайте тосты со шпинатом к столу горячими.