Шоколадный трюфельный торт
Трюфельно-шоколадный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот десерт — настоящая находка для гурманов и заядлых любителей шоколада. У него потрясающий вкус, бархатная консистенция. Вашему вниманию — рецепт, как приготовить трюфельно-шоколадный торт.
Описание приготовления:
Такой десерт покорит и удивит. Он настолько вкусный, что хочется съесть его весь сразу и ни с кем не делиться. Рецепт приготовления такого десерта достаточно простой, несмотря на кажущуюся сложность. Лучше настоять его в течение 24-48 часов, однако, сделать это будет очень сложно, практически невозможно, ведь он такой аппетитный.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Какао 4 ст. ложки
- Подсолнечное масло 3 ст. ложки
- Кипяток 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Черный шоколад 350 грамм
- Сливки жирные 0,5 литра
- Ром 2 ст. ложки
- Фундук 1 стакан
Количество порций
8
Как приготовить "Трюфельно-шоколадный торт"
В миску кладу заранее просеянную муку, добавляю какао, соль, разрыхлитель и перемешиваю.
В чашу миксера вбиваю яйца, добавляю сахар и взбиваю до образования белой массы, ввожу по 1 ложке мучную смесь.
Добавляю подсолнечное масло (без запаха) и кипяток, взбиваю.
Разъемную форму для выпечки застилаю пергаментом, выливаю полученную массу и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый корж достаю из духового шкафа и остужаю.
Остывший бисквитный корж разделяю на 2 части, использую в дальнейшем только одну, разминаю ее в крошку. Форму застилаю пергаментом и выкладываю крошку, утрамбовываю ее стаканом.
Фундук измельчаю в муку (ничего страшного, если будут крупные кусочки) и посыпаю им бисквитную крошку.
Шоколад разламываю, кладу в миску и растапливаю в микроволновой печи, вливаю ром.
Жирные сливки (не меньше 33%, а лучше пожирнее) взбиваю до крепких верхов (важно не передержать их).
Шоколад немного остужаю, а только потом соединяю со взбитыми сливками. Аккуратно перемешиваю.
Получившуюся массу выкладываю на крошку, распределяю по всей поверхности. Накрываю форму пленкой и отправляю на ночь в холодильник.
Достаю торт из формы и выкладываю на тарелку, посыпаю какао-порошком и украшаю фундуком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Трюфельно-шоколадный торт
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов