Первым делом включите духовку, оставьте её разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте яйца, взбейте их до однородности. Туда же добавьте творог. Всыпьте кокосовую муку.
По вкусу добавьте сахарную пудру. Я не советую использовать в этом простом рецепте творожной шарлотки много сахара, лучше при подаче дополнить ее сгущенкой, вареньем или топпингом, например.
Чтобы масса была более однородной, можно взбить все блендером.
Вымойте, очистите от кожуры и нарежьте мелко яблочко. Если под рукой окажется лимон, выжмите немного его сока на яблоки. Также можете для аромата добавить щепотку корицы.
Выложите яблоки в тесто, аккуратно перемешайте.
Жаропрочную форму застелите пергаментом (удобно также использовать силиконовую), выложите творожную массу ровным слоем. Отправьте в духовку.
Минут через 25 можно проверить готовность. Надеюсь, что этот классный вариант, как приготовить творожную шарлотку, придется вам по вкусу.
Угощайтесь!