Растираем творог с яйцами и сахаром до получения однородной консистенции.
Добавляем манку и молоко, продолжаем замешивать.
Добавляем кумкват, ванильный сахар и муку. Замешиваем однородное тесто.
Выливаем творожное тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 30 минут. После выпекания даем пирогу немного постоять, а когда он немного остынет, присыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем порционно и подаем к столу.