Перед тем, как приготовить творожник классический, отделите желтки от 2 яиц. Далее добавьте творог и 3 ст. ложки сахара. Все перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте к получившейся массе манку и перемешайте.
Возьмите 2 белка, добавьте щепотку соли и взбейте миксером до получения пены.
В отдельной посуде перемешайте яйцо, 1 ст. ложку сахара и сметану.
Разогрейте духовку до 180 С. Подготовьте форму: смажьте ее маслом и посыпьте панировочными сухарями.
В творожную массу добавьте взбитые белки и мешайте по часовой стрелке.
Далее переложите массу в форму. Верх выровняйте ложкой.
Залейте сверху заливку и выпекайте в духовке 30-40 минут. Степень готовности проверьте зубочисткой, если она сухая, то творожник готов. Далее его можно порезать на кусочки, присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!