Творожный пудинг в духовке
Творожно-ягодный пудинг
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Творожно-ягодный пудинг — очень нежный десерт, который готовится около часа. Особенно такое лакомство к чаю полезно для больных панкреатитом. Пудинг можно кушать вместе с джемом, сгущенкой и т. п.
Описание приготовления:
Посмотрите, как приготовить творожно-ягодный пудинг. Если хотите, чтобы он получился абсолютно диетическим, добавляйте только яичные белки. Такой пудинг — настоящее лакомство для всей семьи. Даже дети любят его кушать не только на полдник, но и на завтрак. Если вы готовите классический вариант, при желании можно добавить в тесто любые ягоды, изюм или сухофрукты, так получится еще вкуснее.Состав / Ингредиенты:
- Вишня 200 грамм (можно использовать замороженные)
- Творог 350 грамм (желательно обезжиренный)
- Яйцо 4 штук
- Сметана 100 грамм
- Крахмал 1 ст. ложек
- Манная крупа 1 ст. ложек
- Сахар 150 грамм
Количество порций
3
Калорийность
192 ккал
Калорийность
4 г
Белки
13 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Творожно-ягодный пудинг"
Перед началом приготовления пудинга я включаю духовку и разогреваю ее до температуры 180 градусов.
Отделяем желтки от белков и взбиваем желтки с творогом.
Теперь добавляем сметану, манную крупу и крахмал. Все тщательно замешиваем до состояния однородной массы.
Взбиваем белки и смешиваем их с сахаром, постепенно доводя до состояния однородной массы. Готовим формочки для выпекания: смазываем их тщательно сливочным масло или маргарином.
Выливаем все в форму для выпечки и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на полчаса. За 10 минут до готовности фольгу нужно снять и на поверхность выложить любые ягоды. На этот раз я решила взять вишни без косточки.
Запекается такой пудинг достаточно быстро и сочетается с любыми ягодами. Остывший пудинг достается намного легче, чем горячий.
Оценить рецепт Творожно-ягодный пудинг
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов