Творог разомните вилкой или перетрите через сито. Чтобы творожные оладушки в домашних условиях были более нежными, можно взбить творог в блендере, например.
Всыпьте немного сахара, а для аромата можете добавить цедру лимона или ванилин, например. Вбейте яйца и снова взбейте массу до однородности.
Добавьте просеянную муку с солью и разрыхлителем.
Добавьте по вкусу изюм. Также в рецепт приготовления творожных оладушек можно использовать банановое или яблочное пюре, будет очень вкусно.
Из полученной творожной массы сформируйте небольшие оладушки, обваляйте их в муке.
Выложите на сковороду с разогретым растительным и сливочным маслом.
Жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон. Приятного чаепития!