Консервированные ананасы измельчите в пюре и соедините с творогом.
Следом - взбитые сливки и кокосовую стружку. Тщательно перемешайте все до однородности.
Выложите творожную массу в две формы, разровняйте и отправьте в холодильник на 2 часа, а после еще на 1,5 часа в морозилку.
Дополнительно можно присыпать творожный корж обжаренной кокосовой стружкой.
Затем выложите фрукты и можно подавать десерт к столу.
Приятного аппетита!