Пармиджана из тыквы
Тыква-гармошка запеченная в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Настоящий кулинарный хит - это тыква-гармошка запеченная в духовке. Это блюдо не только очень красивое, но и невероятно полезное. Готовится такая тыква просто и запекается в духовке около 40 минут.
Описание приготовления:
Особенно популярное это блюдо в конце лета и осенью. Приготовить тыкву очень просто, единственное, придется немного поработать: сразу тыкву нужно очистить, затем удалить сердцевину, запечь до мягкости, только тогда смазать соусом и запечь до готовности. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 1 штук
- Сливочное масло 100 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
744 ккал
Калорийность
0 г
Белки
82 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Тыква-гармошка запеченная в духовке"
Для приготовления этого блюда нужно сразу очистить от кожицы тыкву. Сделать это можно ножом, а можно при помощи специальной картофелечистки. Затем разрежьте тыкву вдоль пополам. Для этого блюда лучше всего брать тыкву продолговатую.
Теперь нужно извлечь полностью сердцевину, а именно косточки. Затем промойте тыкву.
Выложите две половинки разрезом вниз на подготовленный заранее противень. Отправьте тыкву в духовку на 20 минут.
Тыкву немного остудите и обрежьте кончики. Затем сделайте по всей поверхности небольшие надрезы (расстояние около 0,5 см друг от друга, а можно и меньше).
Теперь готовим соус: растопленное сливочное мало соединяем с оливковым.
Добавьте измельченный чеснок и специи. Я очень люблю сушеную петрушку - она идеально раскрывает аромат запеченной тыквы.
Промажьте готовым соусом тыкву, постарайтесь, чтобы он попал в разрезы.
Отправьте тыкву в разогретую духовку на 40 минут. За результатом периодически следите сами и контролируйте процесс запекания.
Готовую тыкву немного остудите и подавайте к столу!
Оценить рецепт Тыква-гармошка запеченная в духовке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов