Утка, запеченная с апельсинами
Утка с розмарином и апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У вас главным блюдом будет утка, и вы ищите классный и аппетитный способ ее приготовления? Тогда присмотритесь обязательно к этому варианту. Потрясающее вкусовое сочетание достойно вашего внимания!
Описание приготовления:
Спешу поделиться с вами несложной идеей, как приготовить утку с розмарином и апельсинами. Благодаря томлению при невысокой температуре, птица получается очень нежной. Фруктовые кислоты и ароматные травы — это именно то, что нужно для идеальной утки. Если вы еще не пробовали такой рецепт, то обязательно рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Утка 1 штука
- Апельсин 2 штуки
- Розмарин 1 пучок
- Петрушка 1/2 пучка (по желанию)
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
260 ккал
Калорийность
14 г
Белки
23 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Утка с розмарином и апельсинами"
Набор необходимых ингредиентов небольшой и яркий.
Птицу вымойте и обсушите.
Срежьте лишний жир. Натрите солью и при желании специями.
Один апельсин вымойте и нарежьте дольками. Вымойте и обсушите зелень.
Нафаршируйте утку.
Аккуратно свяжите плотной ниткой её ножки.
Острым ножом сделайте надрезы.
Выложите утку на решетку и противень. Отправьте в духовку и запекайте при температуре 140 градусов около 4 часов.
Цедру второго апельсина натрите на терке. В небольшой мисочке соедините ее с пропущенным через пресс чесноком и оливковым маслом. Туда же выжмите сок. Тщательно перемешайте и полученной смесью смазывайте утку каждые 20-25 минут.
Последние 15-20 минут запекания увеличьте температуру до 180-200 градусов и подрумяньте утку. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Утка с розмарином и апельсинами
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов