Черешню очищаем от мусора и достаем все косточки. Засыпаем сахаром, оставим немного пустить сок, а затем на слабом огне доводим до кипения, чтобы весь сахар растворился.
Теперь нарежем лимон тоненькими ломтиками и добавим к варенью.
Варим три раза, каждый раз доводя до кипения и снимая с огня. В последний раз увариваем до нужной вам густоты.
Закатываем в стерильные банки на зиму или остужаем и подаем холодным к чаю. Удачи!